2022「提升生活品質」系列演講－科技新知

耳石--會寫日記的魚類

          魚類內耳有三對耳石（otolith, ear stone），是魚類的聽覺和運動平衡器官，也是魚類的時計器和環境紀錄器。耳石是由生物礦化作用（bio-mineralization）所形成的碳酸鈣結晶，其化學組成主要是碳酸鈣(佔96%)、其次是有機物(佔3%)和微量元素(佔1%)。耳石的化學元素組成隨魚類的洄游環境而改變，因此由耳石化學元素組成的時間序列變化可以重建魚類的洄游環境史。耳石除了像樹木一樣隨著春夏秋冬的季節性變化形成年輪之外，還會隨著日夜光週期的改變形成日週輪（daily growth increments）。日週輪是魚類獨一無二的構造，可以換算其日齡和生日，因此有人説:「魚類會寫日記」。耳石的化學元素組成可以讓我們重建魚類的洄游環境史，了解魚類過去的生活史之謎，因此也有學者把耳石比喻為:解開古埃及象形文字之謎的「羅賽達石碑」。
          儘管耳石蘊藏著這麼多魚類的生活史秘密，要讓這些秘密呈現在你我的眼前，並不是一件容易的事。耳石很小，要利用掃描式電子顯微鏡才看得到耳石日週輪構造，要利用電子微探儀和耦合電漿質譜儀才能測得到耳石的微量元素，深入探討魚類的洄游環境議題。本文將列舉一些研究實例，分享我40年來研究耳石的心路歷程，如何從一無所有到參與國際合作研究和主辦國際耳石研討會，讓臺灣的耳石研究站上國際舞台。
          參考文獻: 耳石是魚類的時計器和環境紀錄器。臺大學術資產∼魚類耳石研究，臺大校友雙月刊／2022年1月號。

時 間：2022年3月19日(六) 上午10~12時
地 點：臺大校友會館四樓會議廳(臺北市濟南路一段2-1號)
（聯絡電話:02-2321-8415*9）

學歷：	臺灣大學動物系 學士 臺灣大學海洋研究所 碩士 日本東京大學 博士
現職：	臺灣大學漁業科學研究所 名譽教授 屏東科技大學 終身講座教授 東亞鰻魚學會 副會長
經歷：	臺灣大學漁業科學研究所特聘教授、所長 東亞鰻魚資源協議會會長
專長：	漁業生物學、水產資源學、海洋學、魚類生態學、鰻魚生物學、耳石微化學
榮譽：	中山學術董事會中山學術著作獎、行政院國科會(今科技部)傑出研究獎、行政院農業委員會海洋奧斯卡獎(漁業資源永續楷模)

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