2016「提升生活品質」系列演講－科技新知系列
你不知道的油鹽故事
開門七件事，油與鹽的選擇影響個人的健康或疾病。天然與有機的食鹽最好嗎？臺灣人真的會缺碘嗎？哪一種油最健康呢？貴一點比較好嗎？這種問題是不是問錯了？人體的機能何等精細和複雜，只靠一種產品就可以保健嗎？本次演講將就我們日常飲食觀念論述。
時 間：2016年6月18日(六) 上午10-12時地 點：臺大校友會館四樓演講廳 (臺北市濟南路一段2-1號)
（聯絡電話:02-2321-8415*9）
| 學歷： | 臺大農業化學系 學士 臺大食品科技研究所 碩士 美國康乃爾大學食品科技 博士 |
| 現職： | 臺灣大學生化科技系 教授 臺大生技中心副主任暨教學組組長 |
| 經歷： | 財團法人鹽正關懷基金會董事 食藥署食品衛生安全與營養諮議會委員 臺灣營養學會 秘書長 臺大農業化學系教授 陽明醫學院生化學科副教授 輔仁大學食品營養學系副教授 |
| 學術專長： | 礦物質營養學、營養評估與調查、營養生化學、孕婦營養、 食品安全 |
| 榮譽： | 中華民國營養學會陳尚球教授紀念學術獎 台灣農業化學會學術榮譽獎 |
歡迎校友及非校友踴躍參加，免費入場!
臺大醫院捷運站2號出口或臺北車站8號出口，散步八分鐘就到囉!
