2013「提升生活品質」系列演講－社會關懷系列

好好吃飯，健康有保障

我吃，故我在，人要吃飯才能有活力！雖然和米飯天天見面，很多人卻不認識米飯，常有許多疑問不解，例如吃飯會胖嗎？每天究竟可以吃多少飯？吃糙米好？還是吃白米好？營養成分有差別嗎？需要吃五穀雜糧嗎？坊間很多五穀米、十穀米配方，究竟有什麼差別？需要吃有機米嗎？如何分辨真假有機？不同產地的米有什麼差別呢？米的品牌相當多，要如何選購？等等諸多問題，都將在演講中為大家解惑，並且將在現場煮一鍋好飯，請大家品嘗，敎大家如何用五感好好吃飯，吃出好滋味！吃出健康！

時 間：2013年9月14日(六) 上午10~12時
地 點：臺大校友會館四樓演講廳 (臺北市濟南路一段2-1號)
            （聯絡電話:02-2321-8415*9）

學歷：	國立台灣大學農藝研究所博士
現職：	國立台灣大學農藝系名譽教授 中正紀念堂生活美學研習教師
經歷：	台灣省茶業改良場研究助理 國立台灣大學農藝系教授 美國康乃爾大學生化系訪問教授 美國康乃爾大學生物科技系訪問教授
專長：	作物生產、稻作學、作物基因工程、健康飲食、健康生活

歡迎校友及非校友踴躍參加，免費入場!